Nostro zum Mittagessen

Es gibt nur wenige Dinge auf der Welt, die ein saftiges Gericht mit gegrilltem Fleisch oder eine herrliche Pizza in Verbindung mit einem eiskalten Bier übertreffen ... und in Gallove bemühen wir uns, diese Zusammenstellung absolut unschlagbar zu machen.

Weil wir für gutes Essen unterstützen.

Ja, und zwar mit Herz und Seele, weil Essen einfach gut sein muss.

Wir beginnen mit Rohstoffen, die ausschließlich von höchster Qualität sind und versuchen, so weit wie möglich regionale Erzeugnisse zu verwenden.

Für die Hähnchen verwenden wir ausschließlich Galletti Vallespluga Scudo Rosso, die auf weitläufigen Grünflächen in Alpennähe geschlüpft und aufgewachsen sind und mit pflanzlichem Futter auf Basis von Mais, Soja und Weizen gefüttert werden. Direkt von Vallespluga gezüchtet und verarbeitet, um jederzeit hohe Produktqualität zu gewährleisten.

Regionales, Südtiroler Rindfleisch, nach strengen Kriterien ausgewählt, von heimischen Züchtern: gesundes Fleisch von Rindern, die auf den Almen grasen, die wir täglich von unseren Fenstern aus sehen, für ein frisches Produkt ohne lange Transportwege.